７年ほど前に友人から盆栽で頂いた白梅の木。
庭の片隅に植えるとみるみる大きくなり、今では見上げるほどの大木となりました。
今、満開です。
ほんのり良い香りがします。
今、花盛りのカタクリのお花。
友人宅のお庭に咲いているカタクリを少し頂いてきました。
これから湯がいて戴きます。
カタクリを食べるのは生まれて初めてです。
どんなお味なのでしょうか・・・
三杯酢にして戴きました。
しなやかでしっかり歯ごたえがあり、苦味もなく水菜に似た食感でした。
平川市志賀坊森林公園、そろそろカタクリのお花の見ごろを迎えることでしょう。
豊かな穀倉地帯である広大な津軽平野を一望でき、ここから眺める岩木山の姿は
津軽一ともいわれています。
遊歩道を少し歩くと、カタクリの花や太鼓のバチなどに使われる「ドロの木」の大木もあり、
ハイキングやピクニックには絶好の場所です。
